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Château des Templiers de Ponferrada |
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L'art inonde et forme partie du paysage,
de ses forteresses (château des Templiers, de Villafranca,
de Cornatel,...), ses églises et ses monastères
(mozarabe de Peñalba de Santiago, roman de Santa María
de Vizbayo, monastère de Carracedo et de San Pedro de Montes,...),
ses villages fortifiés-"castros"- d'avant la conquête
romaine et ses forges médiévales, ses ponts de pierre
chargés d'histoire (les Ponts de Malpaso, le pont médiéval
de Molinaseca), ses constructions traditionnelles (
"pallozas" -en pierre au toît de chaume-, "horreos"
-greniers sur pilotis) et ses manoirs avec leurs balcons
typiques. Dire le Bierzo, c'est parler de ses habitants, de ses coûtumes
et de ses traditions et se laisser émerveiller par sa gastronomie
très riche. Le convive pourra se délecter de tous ses
sens autour d'une table ornée de plats généreux
et d'excellents vins. Corps et âme sont alors revigorés
pour continuer à découvrir les recoins du BIERZO. |