Solar de Sael Selección - Viñedos y Bodega Arturo García

Wird ausschließlich mit der Rebsorte

aus El Bierzo hergestellt.

, Jahrgang 2005. Ausschließlich mit der auf unseren über achtzig Jahren alten Weinbergen gezüchteten Rebsorte Mencía hergestellt. Zwölf Monate Ausbau in Barriques aus französischer Eiche während der 16 Monate.

intensives Kirschrot mit lebhaften Violettnuancen. Sehr fruchtig, menciatypische Erdbeer-, Brombeerklänge. Im Mund trocken, leicht, fruchtig. Man spürt die Ausgewogenheit der alten Rebstöcke. Nachhaltig und sehr geschmackvoll.

Rebsorte
Alkoholgehalt
Gesamtsäure
Flüchtige Säure
Freier Schwefelgehalt
Gesamter Schwefelgehalt
Reduzierende Zucker
Ph-Wert
Apfelsäure
Gesamter Polyphenol-Wert

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Mencía
13,90 % Vol.
4,6 g/l Tart.
0,65 g/l Sulfur.
36 mg/l
105 mg/l
1,6 g/l
3,60
0,3 g/l
58

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