Solar de Sael Crianza - Viñedos y Bodega Arturo García

Elaborado exclusivamente con la variedad

del BIERZO.

Cosecha 2005. Elaborado con la variedad Mencía, proviene de pagos exclusivos con más de ocho décadas de antigüedad. Criado en barrica nueva de roble francés y americano durante 12 meses.

Rojo picota, con toques violáceos, nariz compleja, con mucho terruño. Huele a frutos silvestres, a vainilla, chocolate y toffe. En boca es intenso, se nota el equilibrio y concentración propia de cepas viejas, estructurado armónico, elegante muy persistente y sabroso.

Variedad
Grado Alc.
Acidex Tot.
Acidez Vol.
Sulfur. Lib.
Sulfur. Tot.
Azucares reduct.
Ph.
Acido málico
Polifenoles Tot.

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Mencía
13,90 % Vol.
4,6 g/l Tart.
0,65 g/l Sulfur.
36 mg/l
105 mg/l
1,6 g/l
3,60
0,3 g/l
58

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