Solar de Sael, Crianza - Viñedos y Bodega Arturo García

Elaborado exclusivamente con la variedad

del BIERZO.

, cosecha 2001. Elaborado con la variedad Mencía, proviene de pagos exclusivos con más de ocho décadas de antigüedad. Criado en barrica nueva de roble francés y americano durante 12 meses.

Rojo picota, con toques violáceos, nariz compleja, con mucho terruño. Huele a frutos silvestres, a vainilla, chocolate y toffe. En boca es intenso, se nota el equilibrio y concentración propia de cepas viejas, estructurado armónico, elegante muy persistente y sabroso.

Variedad
Grado Alc.
Acidex Tot.
Acidez Vol.
Sulfur. Lib.
Sulfur. Tot.
Azucares reduct.
Ph.
Acido málico
Polifenoles Tot.

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Mencía
13,90 % Vol.
4,6 g/l Tart.
0,65 g/l Sulfur.
36 mg/l
105 mg/l
1,6 g/l
3,60
0,3 g/l
58

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